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Naturopathie
Gros plan sur
l’acérola
L’acérola est en fait une cerise, qui pousse sur l’acérolier, cerisier qui
se trouve en Amérique du sud et aux Antilles.
Il est surtout connu pour sa grande richesse en vitamine C naturelle
et se retrouve sous forme de complément alimentaire plus ou moins
dosé.
Mais pas seulement, car il est riche en flavonoïdes, caroténoïdes...
(antioxydants), en vitamines du groupe B (B1, B2, B6) et en
minéraux...
De nombreuses propriétés lui sont attribuées, notamment celles de
protection de l’organisme par ses différents anti-oxydants pour lutter
contre le vieillissement des cellules et pour mieux résister au stress.
La vitamine C entre dans la formation du collagène et intervient dans
l’entretien de la peau, des ongles, des dents, des os.
Catherine Balian